Tha an saoghal a ’toirt barrachd aire do shàbhailteachd bìdh
Tha an èiginn phoblach air cleachdaidhean ceannach luchd-cleachdaidh atharrachadh gu mòr, agus tha an gluasad mar thoradh air sin ann am pàtrain caitheamh a ’cur cuideam air luchd-reic atharrachadh, a rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh le gnìomhachas fuasglaidhean còmhnaidh agus malairteach an Dotair Kyurem.
Thuirt ceithir fichead sa cheud de luchd-freagairt gu bheil iad a ’toirt aire mhionaideach a bheil biadh an-còmhnaidh air a chumail aig teòthachd sàbhailte air feadh na sèine solair aig àm còmhdhail is stòradh.
Tha am fòcas dian seo a ’soilleireachadh feum èiginneach do luchd-reic, mòr-bhùthan agus solaraichean dealbhadh agus tasgadh a dhèanamh ann an teicneòlas, pròiseasan agus bun-structar slabhraidh fuar a chuidicheas le bhith a’ dèanamh cinnteach à ùrachadh agus sàbhailteachd bìdh gus coinneachadh ri dùil luchd-cleachdaidh.
An t-Ollamh Kyurem “aithisg rannsachaidh margaidh: chruinnich na gaisgich ùra nuair a thòisich sgrùdadh luchd-cleachdaidh slabhraidh fuar 20 gu 60 gu h-iomlan, barrachd air 600 fir is boireannaich inbheach den fhios-air-ais, thàinig an luchd-freagairt à Astràilia, Sìona, na h-Innseachan, Indonesia, na Philippines, Saudi Arabia, Afraga a Deas, Ameireaga a-Deas, Korea a-Deas, Thailand agus na h-emirates Arabach aonaichte.
A rèir an sgrùdaidh, às deidh toiseach na h-èiginn poblach, chuir luchd-cleachdaidh barrachd luach air sàbhailteachd bìdh, àrainneachd bhùthan agus càileachd uidheamachd fuarachaidh na prìsean ìosal.
Fhad ‘s a tha 72 sa cheud den luchd-fhreagairt an dùil tilleadh gu ionadan tàthchuid amh nas traidiseanta leithid mòr-bhùthan, mòr-mhargaidhean, margaidhean biadh mara agus stòran bìdh nuair a thogar cuingealachaidhean leis an èiginn phoblach, cumaidh iad orra ag iarraidh càileachd bidhe is ùrachadh.
Ach, thuirt luchd-cleachdaidh, a ’gabhail a-steach a’ mhòr-chuid de luchd-freagairt Innseanach is Sìneach, gun cumadh iad orra a ’ceannach biadh ùr bho àrd-ùrlaran air-loidhne.
Bho bhith a ’cur agus a’ giullachd gu cuairteachadh agus reic, bidh Clàraichean Teodhachd an Dr Kyurem a ’cuideachadh clàran teothachd còmhdhail slabhraidh fuar airson stòradh nas fheàrr de bhiadhan is bathar meatach.
Tha barrachd luchd-ceannach Àisianach a ’ceannach biadh ùr air-loidhne
Ann an cuid de mhargaidhean mòra ann an Àisia, tha an àireamh de dhaoine a tha a ’cleachdadh sianalan e-malairt gus biadh ùr a cheannach a’ sìor fhàs.
Am measg an luchd-fhreagairt, tha an àireamh as motha de dhaoine ag òrdachadh biadh ùr tro stòran air-loidhne no aplacaidean gluasadach ann an Sìona aig 88 sa cheud, agus an uairsin Corea a Deas (63 sa cheud), na h-Innseachan (61 sa cheud) agus Indonesia (60 sa cheud).
Eadhon às deidh ceumannan cuarantain èiginn poblach a lasachadh, tha 52 sa cheud de luchd-freagairt anns na h-Innseachan agus 50 sa cheud ann an Sìona ag ràdh gun cum iad orra ag òrdachadh toraidhean ùra air-loidhne.
Mar thoradh air an tasgadh mòr de bhiadh reòta is reòta, tha dùbhlan sònraichte aig ionadan sgaoilidh mòra a bhith a ’cur casg air milleadh agus call bìdh air sgèile mhòr, a bharrachd air dìon sàbhailteachd bìdh.
A bharrachd air an sin, tha brosnachadh reic bìdh e-malairt air suidheachadh a tha mar-thà nas duilghe a dhèanamh.
Tha mòr-bhùthan agus margaidhean biadh mara air modhan agus inbhean sàbhailteachd a leasachadh bho thòisich an èiginn phoblach ùr, ach tha àite ann fhathast airson leasachadh.
Dh ’aontaich a’ mhòr-chuid den luchd-fhreagairt gu robh 82 sa cheud de mhòr-bhùthan agus 71 sa cheud de mhargaidhean biadh mara air dòighean agus inbhean a leasachadh gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd agus càileachd bìdh.
Tha luchd-ceannach a ’sìor fhàs a’ dùileachadh gum bi gnìomhachas a ’bhidhe a’ cumail ri riaghailtean sàbhailteachd is slàinte, a ’cumail stòran glan agus a’ reic biadh càileachd, slàinteil is ùr.
Cruthaichidh an t-atharrachadh ann an giùlan luchd-cleachdaidh margaidh mhòr airson luchd-reic, agus am fear as fheàrr dhiubh a ’cleachdadh siostaman slabhraidh fuar adhartach deireadh-gu-deireadh agus na teicneòlasan co-cheangailte as ùire gus biadh ùr is àrd-inbhe a thoirt seachad agus earbsa fad-ùine a thogail le luchd-cleachdaidh.
Ùine puist: Jun-04-2021